Esses biscoitos são de gengibre e em inglês são chamados de Ginger Snaps.... Ficaram bem gostosinhos, mais da próxima vez vou fazer menor e deixar por volta de 15 minutos no forno. Essa receita foi tirada do livro Be-Ro e fazendo um pouquinho menor deve dar por volta de uns 30 ou 32 biscoitos. Dessa vez a receita deu só 23. Uma colher de chá mal cheia de massa é suficiente pra cada biscoito. Também não posso esquecer de deixar pelo menos 1cm entre cada biscoito na hora de assar.
